John - Happiness only real when shared

<3 i >3

I går var en fin dag. Lønningen smøyg seg inn på konto, og vi vet jo alle at små kroner ikke trives oppspart på en kjedelig konto med kjip rente. De vil ut. Når det i tillegg kan rettferdiggjøres med en spesiell anledning er det jo helt klart at man går ut en tur og spiser.

Vi hadde egentlig tenkt oss på naboen, men der hadde de kun bord for to om vi hadde reservert på forhånd. Selvsagt ikke. Så vi dro på Smauet Mat og Vinhus istedet. Ingen problem å få bord der, og i løpet av kvelden var det kun ett annet par innom for å spise. Svært overraskende. Greit nok - vi er midt i fellesferien og det høljregnet i går, men man skulle tro med den maten vi fikk servert at de hadde flere gjester. Selv på en regnfull tirsdag midt i fellesferien. Naboen hadde jo masse folk.

Hør på disse herlighetene vi fikk servert, den ene retten bedre enn den andre:

Forrett:
Stekte kamskjell med sitronkompott og eple- og karrisaus.

Hovedrett, fisk:
Ovnsbakt kveite med tomat og kapers, sautert spisskål og morkelsaus.

Hovedrett, kjøtt:
Til ham: Kalveentrecote med blomkål , søtpotet og vårløk, artiskokksaus
Til henne: Perlehøne (husker ikke hva som var til denne, men godt var det).

Dessert:
Til ham: Crème brulée.
Til henne: Frossen sjokoladeterrinne med friske bær.

Vi fikk selvsagt god vin til alle rettene, og en kaffe og cognac på slutten. Herlig.

Om du vurderer å ta deg en tur ut for å spise i Bergen by - ta en tur innom Smauet. Fantastisk mat. God vin. Flott service.

Seriously. Tell your friends.